煮鸡蛋、蒸米饭
五花肉切小块。锅里加少许油,微热后倒入肉块炒至变色。
倒入各种香料和冰糖一起翻炒均匀。冰糖融化后倒酱油和水,盖过肉。
鸡蛋剥皮放入卤肉汤里一起煮一个半小时,因为酱油已经有咸味了,所以可以根据个人口味决定是否再加些盐。
盛饭,开水烫几片绿色蔬菜叶子放在米饭上,卤蛋切开,和肉一起放在饭上,浇两小勺卤肉汤拌匀就可以啦。推荐加一点熟黑芝麻,好看又好吃。
上传你做的超简单的卤肉饭