将调料包(包装带字)放入约3斤开水中煮出香味,大概2分钟(用骨头汤也可以)
再放入你喜欢的菜品煮熟,捞起盛入大碗中
同时将另外两包调料——红油包、酱料包倒入碗中。
加入蒜蓉、芹菜粒、葱花、香菜。
放入碗中并且加上锅里的汤水一大碗能盖住冒菜的样子,搅拌均匀(按个人口味加入红油、小米辣、芝麻包)
捞出菜蔬放入碗中,最后再撒一遍香葱、香菜、小米辣,主要为了盛盘效果。
吃冒菜喽!吃剩的汤可以用来煮面条,不要浪费哦~
上传你做的教你做冒烟冒汗的四川冒菜
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