维尼蜜罐挤挤面包-小熊DKX-B30Q1电烤箱菜谱

54 人做过这道菜
馋嘴的维尼又想吃蜂蜜了,这次他不会又把脑袋伸到罐子里拔不出来吧😄😄南瓜面团制作的维尼面包颜色漂亮,营养丰富,口感出众,让再挑嘴的小朋友也无法拒绝。

没错,这款萌化人的挤挤面包依然是用我们的小熊DKX-B30Q1电烤箱制作哒,购买戳链接👉https://detail.m.tmall.com/item.htm?spm=a230r.1.14.1.76bf523Tpavxz&id=549523533833&cm_id=140105335569ed55e27b&abbucket=16(即日起至9月30日,点此链接,向客服报暗号“下厨房用户”,购买烤箱前300名的厨友送价值49元打蛋器,购买厨师机前300名的厨友送价值99元酸奶机哦!)。

30L家用容量,全钢机身,少女粉,微电脑精确控温……每一条都直戳小心心啊,性价比超高!喜欢的抓紧!有了好看又实用的烤箱,萌萌面包走起吧👇

用料  

面团材料:
高筋面粉 220g
牛奶 22g
南瓜泥(蒸熟放凉) 100g
鸡蛋 40g
白糖 20g
2g
奶粉 8g
酵母 2g
黄油 16g
调色用:
可可粉 适量
表情绘制:
烘焙色素笔 1支
或融化巧克力 适量
或黑可可粉 适量

维尼蜜罐挤挤面包-小熊DKX-B30Q1电烤箱菜谱的做法  

  1. 南瓜切块蒸熟,去皮捣泥,放凉备用。

    维尼蜜罐挤挤面包-小熊DKX-B30Q1电烤箱菜谱的做法 步骤1
  2. 称取面团材料

    维尼蜜罐挤挤面包-小熊DKX-B30Q1电烤箱菜谱的做法 步骤2
  3. 用厨师机或面包机搅打至能拉出大片薄膜。

    维尼蜜罐挤挤面包-小熊DKX-B30Q1电烤箱菜谱的做法 步骤3
  4. 盖好保鲜膜,基础发酵至2.5倍左右。

    维尼蜜罐挤挤面包-小熊DKX-B30Q1电烤箱菜谱的做法 步骤4
  5. 取出排气,分割。分成65g左右大面团6个

    维尼蜜罐挤挤面包-小熊DKX-B30Q1电烤箱菜谱的做法 步骤5
  6. 和4g左右小面团5个。

    维尼蜜罐挤挤面包-小熊DKX-B30Q1电烤箱菜谱的做法 步骤6
  7. 取一个大面团,加适量可可粉

    维尼蜜罐挤挤面包-小熊DKX-B30Q1电烤箱菜谱的做法 步骤7
  8. 揉匀,成棕色面团(做蜜罐用)。

    维尼蜜罐挤挤面包-小熊DKX-B30Q1电烤箱菜谱的做法 步骤8
  9. 取一个8寸披萨盘(直径21cm左右)

    维尼蜜罐挤挤面包-小熊DKX-B30Q1电烤箱菜谱的做法 步骤9
  10. 包上锡纸(方便脱模)。

    维尼蜜罐挤挤面包-小熊DKX-B30Q1电烤箱菜谱的做法 步骤10
  11. 将揉好的棕色面团,再分出5g左右小面团,置一边备用。

    维尼蜜罐挤挤面包-小熊DKX-B30Q1电烤箱菜谱的做法 步骤11
  12. 棕色大面团擀开,包入蜜豆馅(也可以包其他喜欢的馅料),捏紧收口,摆放在披萨盘正中间。

    维尼蜜罐挤挤面包-小熊DKX-B30Q1电烤箱菜谱的做法 步骤12
  13. 取黄色大面团,擀开,包入馅料,捏紧收口。

    维尼蜜罐挤挤面包-小熊DKX-B30Q1电烤箱菜谱的做法 步骤13
  14. 摆放在披萨盘外圈👆。

    维尼蜜罐挤挤面包-小熊DKX-B30Q1电烤箱菜谱的做法 步骤14
  15. 依次包好所有5个黄色面团,摆成一圈。

    维尼蜜罐挤挤面包-小熊DKX-B30Q1电烤箱菜谱的做法 步骤15
  16. 棕色小面团擀成小圆片,中间用大小合适圆形模具抠去一块,做成蜜罐口的环形。

    维尼蜜罐挤挤面包-小熊DKX-B30Q1电烤箱菜谱的做法 步骤16
  17. 摆放在棕色面团合适位置。

    维尼蜜罐挤挤面包-小熊DKX-B30Q1电烤箱菜谱的做法 步骤17
  18. 预热烤箱,上下火160度10到15分钟左右。

    维尼蜜罐挤挤面包-小熊DKX-B30Q1电烤箱菜谱的做法 步骤18
  19. 待面团发酵至2倍左右,在接缝处摆上黄色小面团做成耳朵。

    维尼蜜罐挤挤面包-小熊DKX-B30Q1电烤箱菜谱的做法 步骤19
  20. 送入预热好的烤箱,底层,注意⚠️烤盘反着放👆,这样可以离下火远一些,不至于烤糊。设置160度,上下火,25分钟。

    维尼蜜罐挤挤面包-小熊DKX-B30Q1电烤箱菜谱的做法 步骤20
  21. 烤制10分钟后,打开烤箱门,在上火管下加插烤箱自带的接屑盘(参考上图),关上炉门,并且将上下火调整为170度,继续烤制15分钟。
    注意⚠️随时察看上色度,微黄即可。

    维尼蜜罐挤挤面包-小熊DKX-B30Q1电烤箱菜谱的做法 步骤21
  22. 烤完取出,脱模,晾凉。

    维尼蜜罐挤挤面包-小熊DKX-B30Q1电烤箱菜谱的做法 步骤22
  23. 烘焙色素笔或融化巧克力或黑可可粉调水画出表情,并在蜜罐上插上饼干棒做装饰。

    维尼蜜罐挤挤面包-小熊DKX-B30Q1电烤箱菜谱的做法 步骤23
  24. 憋说话,啃我😄😄

    维尼蜜罐挤挤面包-小熊DKX-B30Q1电烤箱菜谱的做法 步骤24

小贴士

1、面包面团一定要揉出薄膜。南瓜泥含水量不同,请根据面团情况调整用量。
2、菜谱给出的烤制温度和时间仅适用于该款小熊烤箱,请根据自家烤箱脾气调整温度时间。
3、面包保存请密封室温或冷冻,勿冷藏哦!

参照这个菜谱,大家做出 54 作品

全部54个作品

 

维尼蜜罐挤挤面包-小熊DKX-B30Q1电烤箱菜谱相关分类

该菜谱创建于
979 收藏


作者大猩猩小球球的其他菜谱

维尼蜜罐挤挤面包-小熊DKX-B30Q1电烤箱菜谱的答疑

  • ElaiNE_牛牛  2年前  
    2
    请问烘焙色素笔可以用翻糖的色素笔吗?例如Americolor
    作者回复 2年前  
    对,就是这种
  • aiko淘  1年前  
    1
    秋老师,这款我想把南瓜泥换成牛奶(因为我懒家里没南瓜)请问液体量要怎么调整?我想用牛奶➕胡萝卜粉(胡萝卜粉做出来的颜色也漂亮)
    作者回复 1年前  
    没试过,不大好说,100g南瓜泥那你就胡萝卜粉加牛奶也调成100g左右的样子试试吧,根据面团软烂度再加水或加粉调节
  • 妒雨chin  1年前  
    0
    没有南瓜泥,只有南瓜粉,计量有变化吗?
    作者回复 1年前  
    有,很大变化,主要是南瓜粉吸水性很强,加了南瓜粉的面团要加大水量,而南瓜泥恰恰相反,南瓜泥几乎可以取代水量
  • Medadadada  2年前  
    0
    亲爱的,如果是六寸的烤盘,那成品出来是几个哈,方子是减半吗?
    作者回复 2年前  
    6寸的话我还真没试过,可以所有材料*0.6试试
  • wangsarry  2年前  
    0
    太可愛了😘
    作者回复 2年前  
    谢谢喜欢😘
  • xll430  2年前  
    0
    大猩猩小球球的菜谱都可以去出书了。你的新浪微博可以开通直播做哦!看好你!支持你!👍
    作者回复 2年前  
    么么哒,谢谢亲爱的支持喜欢,很荣幸!😘😘
  • 假如我有间点心铺暂退  2年前  
    0
    没有6寸披萨盘 用6寸的中空蛋糕模具也行哦?
    作者回复 2年前  
    中空就不能做中间的蜜罐了,用六寸圆模吧
  • 萌小包V  2年前  
    0
    好的👌,谢谢~我刚买了布朗熊的面包课,可是要等好久哦~
    课上是用凯伍德演示吗?我面包夏天空调房打了几次面团,都超高面温(30多度),哎~
    请问怎么加微信和入群了呢
    作者回复 2年前  
    谢谢!对,这个小餐包课还要等好久,课上是用凯伍德揉面的。亲如果等不及的话可以购买我的第一堂课,佩琪面包来看,里面有详细的操作演示,然后购买佩琪的课可以入佩琪的群,我在里面,人不是很多,60多个,大家每天都会交流,很愉快,有问题也可以在那个群里随时问我😘😘
  • 萌小包V  2年前  
    0
    请问你也是凯伍德的厨师机吗?请问是用几档揉面的呢?大概会揉多长时间?需要到完全阶段吗?
    作者回复 2年前  
    哈哈,是啊,小伍。2档揉面,大概20到30分钟,是的,必须完全阶段

以上留言由作者回复后显示