肉末空心菜

2 人做过这道菜
家人每次去蓝色港湾都喜欢吃饭前饭后,他家的肉末空心菜是我家必点的,其实这是一道简单美味的快手菜。按这个做法味道绝不比饭店的差。汤勺15ml.茶勺5ml.

用料  

空心菜 一大把
肉末 80克
辣椒 适量
葱姜蒜
生抽 1汤勺
料酒 0.5汤勺
白糖 1茶勺
白胡椒粉 少许
鸡精 选用
少许
香醋 少许

肉末空心菜的做法  

  1. 肉末提前用配方外料酒1茶勺,生抽1茶勺腌制10分钟左右,凉油放入干辣椒

    肉末空心菜的做法 步骤1
  2. 如果是不加肉末的菜肯定是🌶️棕红色再放别的,但油温太高的话肉末会结块,所以不要太热的时候放入肉末

    肉末空心菜的做法 步骤2
  3. 炒香放入葱姜蒜末,0.5汤勺料酒

    肉末空心菜的做法 步骤3
  4. 加入空心菜,稍微翻炒加1汤勺生抽,香醋几滴,1茶勺白糖,少许鸡精,看情况加入盐,

    肉末空心菜的做法 步骤4
  5. 出锅!

    肉末空心菜的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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