韭菜花先一把把的摔打一遍(可能会有几条肉虫出现,仔细摔打吧,😭😭😭),并摘好。然后用水多洗几遍,干净后控干水。(我晚上洗了控了一夜)直接用刀切韭菜花,不用弄成沫沫。更有嚼头。把盐、姜,和韭菜花放一起拌拌就行,放冰箱冷藏,第二天就能吃了,多的放冷冻部分,慢慢吃。
上传你做的简易版腌韭菜花