呤儿
酸辣海带丝
8.1
综合评分
9
人做过这道菜
我家夏天常吃海带，营养健康也很爽口，尤其这样简单快手的酸辣炒，特别受家人欢迎...
用料
酸辣海带丝的做法
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海带丝浸泡洗去粘液；蒜粒切末，小葱切葱花备用；
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起油锅放入蒜末和剁椒煸香，放入海带丝煸炒，调入料酒、生抽、醋和白砂糖，翻炒均匀出锅装盘，撒上葱花即可。
小贴士
海带可以直接买切泡好的，也可以买干货自己泡发切丝，浸泡时要反复换水、冲洗去除粘液；炒的时间不要太长，口感更爽脆；调味可自定义，爱吃酸辣味的可以把剁椒换成小米辣，糖醋量也加大...
