孩子喜欢的布丁

Name: 孩子喜欢的布丁
Ingredients: 300g牛奶; 2个鸡蛋; 200g奶油; 30g糖

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七七见习册

用料

牛奶	300g
鸡蛋	2个
奶油	200g
糖	30g

孩子喜欢的布丁的做法

糖加入牛奶中并隔水加热至融化
打鸡蛋，不用打发
隔水融化的甜牛奶加入蛋液中，并且搅拌均匀
加入淡奶油搅拌均匀
再准备个容器，用网筛过滤至少3次（网筛的孔需要细一点的）
倒入容器，用锡纸封住瓶口
烤箱预热180℃，烤盘中加水并把布丁放进去，然后接着烤40分钟。烤完放冰箱冷藏，冷藏后风味更佳。
吃的津津有味😊

小贴士

『每次都忘了拍步骤😂，有时间补』
很简单，就4种材料。宝宝吃的也放心，这个糖的量刚刚好，不会很甜，外面买的都太甜。小一点的宝宝建议可以不用放糖，或者就10克左右应该也不错。我这量150ml的瓶子灌了5瓶。
之前学着人家的配方做了，但是没有加淡奶油做出来就是牛奶蒸鸡蛋，口感没这个好。后来我调整了一下配方，终于找到比较满意的比例。
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