电饭煲卤猪蹄

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不喜欢复杂的烹饪?来试试这道“电饭煲卤猪蹄”吧。
利用电饭煲就能简单轻松的烹饪好这道菜!一起学习一下吧!

用料  

猪蹄 一只(约800g)
啤酒 200ml
酱油 100ml
大蒜 一颗
干辣椒 一根
三片
一根
麦芽糖 2-3 大匙
食用油 适量

电饭煲卤猪蹄的做法  

  1. 猪脚稍微清洗过后,放入内锅加自来水醃过猪脚,外锅放一杯水,等半小时后取出冲冷水洗干净。

    电饭煲卤猪蹄的做法 步骤1
  2. 完全擦干后锅内放50ml的油,猪脚用厨房纸巾擦干后,将表面煎至金黄上色,约十分钟。

    电饭煲卤猪蹄的做法 步骤2
  3. 除了麦芽糖,其他所有食材放入内锅。外锅放两杯水+保温时间一小时,重复这个动作总共两小时。

    电饭煲卤猪蹄的做法 步骤3
  4. 试试猪脚柔软度可以的话,就加入麦芽糖(没有就放白砂糖)拌匀,外锅一杯水加保温时间半小时,试吃调味即可。

    电饭煲卤猪蹄的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2017-09-04 17:40:22
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