百香果泡椒猪手
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加菲周
改良版的泡椒猪手，没放花椒，想吃酸的嫩姜，就多放了一点；另外加了百香果，希望能有不一样的风味
用料
百香果泡椒猪手的做法
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猪手砍小块，焯水至熟透，捞出晾凉备用
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用泡椒水、白糖、食盐调制腌料
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柠檬切片，加少量食盐腌制；盐葱切丝，嫩姜切片，加适量食盐腌制；掏出百香果果肉，拌入适量白糖备用
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晾凉的猪手装盆，倒入调好的腌料，拌入泡椒、柠檬片、洋葱丝、嫩姜片、百香果果肉，想吃辣一点的可以将泡椒切开，然后拌匀
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拌匀以后，给盆套上保鲜膜，放进冰箱冷藏区12小时以上，就可以拿出来享用了！
