下山虎虎
柠檬吐司
8.0
综合评分
98
人做过这道菜
特别喜欢柠檬的清香味，加入吐司后更加清香无比。
用料
柠檬吐司的做法
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再所有除黄油外的材料混合搅拌至扩展阶段，然后加入黄油，继续搅拌至完全阶段。
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将面团揉至完全阶段。这时候能抻出均匀大片的薄膜，有一定的韧性，破洞呈边缘整齐的圆形。
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放在盆中盖上盖子或保鲜膜，置于温暖的地方发酵到两倍大。
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将面团均分为三份，盖上保鲜膜静置15分钟。
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将三个小面团，擀开，卷成卷，再擀开再卷成卷，放入吐司模具。
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放入烤箱，位置中下层，利用发酵功能进行发酵。
烤箱最下面，放一烤盘开水，发酵到模具九分满。
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烤箱预热180度，将吐司放入，烤30分钟左右。
注意观察上色情况，颜色变为自己满意的程度时，及时盖上锡纸。
