家常四季豆

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用料  

四季豆 总之就是一碗吧
蒜蓉 2瓣
鸡精 1/2勺
青椒 半只
小葱 一根
剁辣椒 1/2勺

家常四季豆的做法  

  1. 四季豆去头尾,然后有手掰断到自己喜欢的长度。

  2. 热油,放入四季豆煸炒至四季豆表面起虎皮~

  3. 放入剁辣椒,鸡精,些许盐,翻炒均匀。

  4. 入热水至没过四季豆

  5. 大火,收汁,放入蒜蓉,青椒丝葱段 起锅。

小贴士

这碗菜要最先超,我个人认为豆角类都是饭桌上最先炒的一碗菜。 因为豆角属于“慢热型”,就是你刚出锅可能感觉味道很淡,但事实上,出锅一会儿后豆角就完全入味儿了~
有些亲们刚出锅试味感觉味道淡了就会去加盐,这样吃到后面会越来越咸哦。
 

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该菜谱发布于 2017-09-02 00:39:58
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