将夹心肉(猪肉)切好,然后加入生粉适量,油盐适量,放在一旁静候十分钟。沙白洗好,苦瓜我和姜片洗好切好备用。
冷水起锅,将苦瓜姜片放入砂锅中一同加热。
水滚后放下猪肉。
再一次水滚开后放入白贝。
白贝张开后放入适量的鱼露和麻油即可。几乎不用另外加盐,第一是因为白贝本身就有味道,第二是你的猪肉里也有咸味了。
然后就完成啦。
上传你做的白贝苦瓜汤