宝宝面条米糕

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宝宝八个月左右就可以开始吃粥和面条了。但是,面条吃多了会觉得腻,有的宝宝甚至不喜欢吃面条。所以,这款用面条做的就很适合了,顺便可以当手指食物锻炼宝宝的手指哦~我家宝宝九个月的时候给他做的,所以没有用全蛋,只用了蛋黄。

用料  

胡萝卜 适量
面条 适量
青菜 2片
蛋黄 1只或2只
面粉 适量
猪肉 适量

宝宝面条米糕的做法  

  1. 做的时候没拍图片,只能靠文字撑着了!
    首先,胡萝卜蒸熟,切碎或切丁。
    猪肉焯水,切碎或搅碎
    青菜焯水,捞出切碎

  2. 把面条煮熟,捞起、沥干,放着备用。
    如果面条太长,在下锅前就剪短一些。

  3. 用蛋清分离器,取2个蛋黄。(我用了两个,因为配料量多了,可以先打1个,不够再打)一周岁以上或对鸡蛋白不过敏的宝宝,直接用全蛋。

  4. 把青菜、胡萝卜、猪肉碎、面条都倒入蛋黄或全蛋液中。
    分割线……
    1.用蛋黄,就需要加面粉,搅拌至粘稠状
    2.用全蛋,记得先打好全蛋,用过滤网把蛋液上的泡沫过滤掉,不需要加面粉哦。

  5. 取一口玻璃碗,用小油刷沾核桃油刷一下,倒上搅拌好的胡萝卜青菜猪肉面条蛋液,盖上盖子(为了成形好看,要盖上盖子或者保鲜膜包一下)
    冷水入锅,大火蒸20分钟。注意多加水,楼主差点把锅烧穿了.....😳

  6. 蒸好后,拿出来冷却。PS:我的表面也不好看哈哈哈

    宝宝面条米糕的做法 步骤6
  7. 冷却后,倒出来切好,宝宝可以自己抓着吃~

    宝宝面条米糕的做法 步骤7
  8. 我自己尝了还是蛮好吃的哈哈!你们可以自己选择材料,想加什么加什么~

    宝宝面条米糕的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2017-08-31 12:59:32
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