干辣椒切碎,葱花,鸡蛋打散,鱼子酱里放2小勺花雕酒,拌匀
锅热了倒油,比平时炒菜稍稍多一些,转中火放干辣椒碎,一点葱花,鱼子酱翻炒
把鸡蛋液+葱花(剩余的)到锅里,继续炒,蛋液慢慢包裹住了鱼子酱
炒到看不见蛋液了,爱吃辣的,再加一勺自制辣椒油。一小勺盐,翻炒均匀,尝咸淡味,合适了出锅。
盛出放盘里,加馒头,大饼,配稀饭不要太好吃呦!赶紧做来尝尝吧!
上传你做的天津特色--鱼子酱(虾酱)炒鸡蛋
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