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饺子
手工水饺
手工水饺
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楠楠 韩妆皇后
老公是船员,在船上的师傅都不包水饺吃,所以他每次在船上都想念家里的
饺子
。最重要的是他只喜欢自己家里揉面自己包的纯手工水饺。他在家的时候我天天包水饺,感觉一天有12小时候都在做饭。
用料
面粉500
克
猪肉
200克
盐
2克
水
一碗
馅料:洋葱一个,绿甘蓝4分之一个
味极鲜两勺,耗油一勺
手工水饺的做法
用温水把面揉成面团,醒40分钟
把洋葱和绿甘蓝剁碎,加入调料拌匀。
面醒好后搓成长条
切成大小相等的小剂子
擀成中间厚两边薄的面皮
把馅包好,饺子就包好了
小贴士
包饺子每个地方可能包的形状不同,只要馅煮的时候不漏就好。再就是最好是高筋面粉,这样饺子有嚼劲
参照这个菜谱,大家做出 3 作品
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该菜谱发布于 2017-08-30 14:07:29
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