生酮可可芝士蛋糕

7.4 综合评分
80 人做过这道菜
希望广大喜欢甜食的小酮人们做的开心吃的开心

用料  

奶油奶酪 200克
鸡蛋 3个
香草 数滴
杏仁粉 120克
可可粉 12克
代糖 适量
泡打粉 3克
椰子油或是黄油 25克
适量,可不加

生酮可可芝士蛋糕的做法  

  1. 软化奶油奶酪,加一个鸡蛋,和香草精用电动打蛋器打匀,丝滑状态。

  2. 混合可可粉 杏仁粉 代糖 泡打粉 椰子油或是隔水融化的黄油拌匀,再分次加入两个全蛋,搅拌均匀,分装在12个小蛋糕模具中,装七分满,在再蛋糕糊上面加一勺步骤一的奶油奶酪

  3. 烤箱预热180度,中层烤25分钟

    生酮可可芝士蛋糕的做法 步骤3

小贴士

蛋糕糊太干就适量加点水。每个烤箱温度不一样,烤的时候随时观察调节温度

参照这个菜谱,大家做出 86 作品

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该菜谱发布于 2017-08-29 20:36:00
3641 收藏


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生酮可可芝士蛋糕的答疑

  • PAN 地底人  2017-09-11  
    9
    不知道为什么我做出来的就是不太蓬 扁扁的 然后碱味有点重
    作者回复 2017-09-12  
    放泡打粉別放成小蘇打粉了
  • 小蜗s  2018-05-23  
    2
    请问奶油奶酪什么牌子哒,谢谢。
    作者回复 2018-05-26  
    安佳和铁塔都可以的
  • 小z想说  2017-09-21  
    2
    请问,生酮是什么意思呢?^_^
    作者回复 2017-09-21  
    生酮就是高脂肪低碳水适量蛋白质饮食
  • 大猪girl  2018-03-10  
    1
    亲,干酵母可以替代泡打粉吗?
    作者回复 2018-03-10  
    没试过,不过酵母只对淀粉类有作用
  • cucuyuyu  2020-06-03  
    0
    奶油奶酪可以改成白干酪吗?
    作者回复 2020-06-08  
    可以
  • 阿唔w  2018-09-18  
    0
    代糖吃起来有怪味么?求链接
  • 月半半鸭_8jpi  2019-03-28  
    0
    做完可以放冰箱吗
    作者回复 2019-04-04  
    可以
  • 请叫我顺子  2019-01-31  
    0
    泡打粉是不是酵母
    作者回复 2019-02-25  
    不是哦
  • 奔跑的流年_3gj5  2018-11-15  
    0
    亲,连代糖都不可以放吗?
    作者回复 2018-11-15  
    可以加的
  • 山竹麻里_rijs  2018-10-29  
    0
    请问这个做出来有多少克蛋糕呀?
    作者回复 2018-10-30  
    没具体秤过,用量可以做7个纸杯蛋糕

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