红烧蒜香鲈鱼

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用料  

鲈鱼 1条
3片
适量
一头
老抽 适量
料酒 适量
适量
香菜 3棵

红烧蒜香鲈鱼的做法  

  1. 鲈鱼两面稍微抹点面粉,然后两面煎金黄色

    红烧蒜香鲈鱼的做法 步骤1
  2. 准备好的大蒜和葱姜还有香菜

    红烧蒜香鲈鱼的做法 步骤2
  3. 蒜粒煸炒表皮起皱

    红烧蒜香鲈鱼的做法 步骤3
  4. 加入葱姜一起煸出香味

    红烧蒜香鲈鱼的做法 步骤4
  5. 加入一小碗水和老抽适量,鲜酱油适量,盐和鸡精少许,然后轻轻把煎好的鱼放进去,大火焖到汤汁收干

    红烧蒜香鲈鱼的做法 步骤5
  6. 起锅撒上香菜,不喜欢的就换成香葱或青椒,想我一样喜欢就多放点吧

    红烧蒜香鲈鱼的做法 步骤6

小贴士

鲈鱼和黄鱼都是肉质比较嫩的,煎的时候要轻点哦
 

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该菜谱发布于 2017-08-29 18:33:46
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红烧蒜香鲈鱼的答疑

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