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凉拌西葫芦

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用料  

西葫芦 1个
花生碎 10克
干辣椒 2个
花椒 10粒
醋 1茶匙
盐 1茶匙
油 茶匙

凉拌西葫芦的做法  

  1. 西葫芦切丝，用盐拌匀腌制5分钟，攥去水份

  2. 锅内烧开水，放入攥去水份的西葫芦焯半分钟，捞出沥干水份

  3. 锅内放油，辣椒剪碎，将花椒，辣椒，放到锅里加热到发出香味，关火

  4. 炸好的花椒辣椒油过滤到西葫芦里，加醋，一点盐拌匀，吃的时候上面撒上花生碎即可

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该菜谱发布于 2017-08-28 11:38:39
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