华容团子
8.0
综合评分
10
人做过这道菜
馨然alex
每年中秋节、元宵节，家里长辈都会蒸团子吃，代表着团团圆圆。自从大学毕业后一直在外也十分想念团子的美味。哈哈！那就赶紧做起来吧！用料可以做10个团子，蒸熟放凉后可以放入冰箱冷藏，想吃的时候可以拿出来蒸热了吃，也可以油煎着吃。馅料可以是酸菜的，胡萝卜馅的，莲藕馅的，还可以包糖的，各种馅料都可以。只要你自己喜欢就好！
用料
华容团子的做法
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准备一个洗菜盆，注意是不漏水的哈！将500克糯米粉，500克粘粉倒入盆中混合在一起，倒入适量的水（水要慢慢加），揉面团，直到盆中没有干粉，有干粉继续加水，水不能倒入太多否则面团很稀就不好包团子啦！
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做馅，很简单。1.所有馅料切碎至黄豆粒大小，2炒馅料，就跟平时炒菜那样简单的。放油，倒入姜蒜呛锅，接着倒入肉末炒至8分熟，再倒入胡萝卜碎炒。
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3，像包包子那样包成圆形，不用捏褶皱哈，蒸锅中倒入冷水烧滚开后，放上包好的团子，蒸40分钟。
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4，成品出锅啦，可以开吃啦，吼吼，美味至极！
