紫薯司康

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用料  

低筋面粉 100克
高筋面粉 25克
白糖 25克
黄油 40克
泡打粉 4克
牛奶 60克
紫薯粒 40克

紫薯司康的做法  

  1. 低筋面粉、高筋面粉和泡打粉混合过筛,倒在案板上。

  2. 放入切成丁的黄油。
    将黄油和面粉混合,,用手掌跟搓碎黄油和面粉,看上去会非常粗糙。

  3. 在面粉中间弄个洞,放入牛奶、白糖。
    混合均匀。

  4. 加入蒸好的切成丁的紫薯粒,混合均匀。

  5. 用保鲜膜整形成长方形。

  6. 用模具压成圆形。

  7. 在司康上面刷牛奶。
    烤箱180度预热,放入中层烤25分钟左右。

 
该菜谱发布于 2017-08-27 11:38:56
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