炸土豆球

7.1 综合评分
42 人做过这道菜
【炸土豆球】土豆这么做,蘸上番茄酱,一口一个,作点心刚刚好~

用料  

土豆 2个
淀粉 20克
胡椒粉 适量
半勺

炸土豆球的做法  

  1. 土豆2个,淀粉20克,胡椒粉适量

    炸土豆球的做法 步骤1
  2. 准备材料

    炸土豆球的做法 步骤2
  3. 把土豆切片然后放入蒸锅,蒸到筷子可以轻松刺穿

    炸土豆球的做法 步骤3
  4. 把土豆捣成泥,越细腻越好

    炸土豆球的做法 步骤4
  5. 然后放淀粉,胡椒粉,盐半勺。或者根据自己口味放辣椒粉,孜然粉等等都可以。

    炸土豆球的做法 步骤5
  6. 搅拌均匀

    炸土豆球的做法 步骤6
  7. 把土豆泥捏成等大的球

    炸土豆球的做法 步骤7
  8. 上锅炸。起锅,热油,等油五六成热,将捏好的土豆球入锅炸,表面金黄捞出即可。

    炸土豆球的做法 步骤8
  9. 成功。蘸点番茄酱酸酸甜甜,或者自己喜欢什么再添加。

    炸土豆球的做法 步骤9

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炸土豆球的答疑

  • 风铃有鬼  1年前  
    4
    没有淀粉可以有面粉吗
    作者回复 1年前  
    淀粉效果会更好哦
  • 短发妞10  1年前  
    2
    为什么我炸完不圆,像是煮鸡蛋时候蛋白爆出来的样子🤔
    作者回复 1年前  
    油太热了?土豆太凉了?
  • 娟娟_u2mk  1年前  
    1
    用糯米粉可以吗
  • 享乐无罪  5个月前  
    1
    炸的时候不迸溅吗
  • 手机用户2728_6wvr  10个月前  
    1
    淀粉是不是特制一等粉
    作者回复 10个月前  
    普通的淀粉
  • 芬子。  1年前  
    1
    我看错了,以为是面粉,然后很粘,最后将错就错继续放生粉(因为只有一点点面粉一点点生粉)最后勉强成型☹️
    作者回复 1年前  
    好吧~_~,下次咱们用面粉
  • 手机用户8066_2u39  1年前  
    1
    请问为啥炸的过程中球球起泡啊?求解,谢谢!
    作者回复 1年前  
    是不是水分太多了
  • 腻腻88  1年前  
    0
    为什么我做出来的不太成形
    作者回复 1年前  
    太稀了吧是不是
  • 短发妞10  1年前  
    0
    我很郁闷啊,第一次做成功过了,虽然有个别球不是太圆。但是第二次第三次全部失败了,且不明原因,就是球下锅成不了型,炸着炸着就散了😭😭😭孩子第一次吃完特别高兴,期待着妈妈再给她做,然后就没成功过
    作者回复 1年前  
    额,是不是比例不对?或者土豆太湿了?
  • 手机用户8100_bj6o  1年前  
    0
    为何一下锅土豆就糊了
    作者回复 1年前  
    火太大了吧可能,你弄得球球太小了?

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