朝族媳妇辣白菜
韩式萝卜水泡菜
0
人做过这道菜
【萝卜水泡菜】 在夏天特别热的时候 从冰箱里拿一碗酸爽的咸菜汤 咕嘟一口喝下去 一个字，爽！ 二个字，真爽！ 三个字，太爽啦！ 瞬间食欲猛增！
用料
韩式萝卜水泡菜的做法
-
准备好所有的食材
-
萝卜要彻底清洗干净
-
用粗盐搓萝卜表皮
-
再撒点盐，腌制一天
-
腌制过程中，要翻一下
-
腌好的萝卜洗净备用
-
小葱用盐腌制25分钟左右
-
姜切片
-
蒜切片
-
姜蒜放在口袋里
-
杂紧袋口
-
梨切小块
-
把盐和糖用水化开
-
咸菜桶里放入萝卜、姜蒜包
-
再放入辣椒泡菜
-
放入切好的梨
-
放入小葱
-
调好的料水倒入咸菜桶里
-
用一个有一定重量的盘子压一下
-
密封保管，室温1天或冰箱20天就可以食用啦
小贴士
1、萝卜的选择很重要，尽量有点甜味的
2、辣椒泡菜在前面的视频有教程
3、盐不要放太多，这个咸菜汤以酸辣口为主
4、在前面冷面的制作中，提到的咸菜汤，也可以用这个来代替
2、辣椒泡菜在前面的视频有教程
3、盐不要放太多，这个咸菜汤以酸辣口为主
4、在前面冷面的制作中，提到的咸菜汤，也可以用这个来代替
