黄油啤酒冰淇淋

Name: 黄油啤酒冰淇淋
Ingredients: 350ml啤酒; 75g黄油; 60g黄糖; 1/2tsp肉桂粉; 6个蛋黄; 130g白砂糖; 500ml淡奶油

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彌張

麦芽酒香加上浓郁肉桂的味道，相当奇妙和美味

用料

啤酒	350ml
黄油	75g
黄糖	60g
肉桂粉	1/2tsp
蛋黄	6个
白砂糖	130g
淡奶油	500ml

黄油啤酒冰淇淋的做法

将150毫升啤酒加黄油、黄糖、肉桂倒入小锅中小火煮开，离火加入剩下的啤酒，搅拌均匀放凉
蛋黄加砂糖隔热水打发至浓稠发白，加入淡奶油搅拌均匀后加入啤酒液，放凉
倒入冰淇淋机搅拌35分钟左右，取出继续冷冻至凝固即可

小贴士

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该菜谱发布于 2017-08-26 17:15:35

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