排骨提前加入料酒、盐、生抽、葱姜腌一下
将芸豆摘好洗净,土豆打皮切块
将排骨煮十分钟左右去腥捞出
放油➕葱姜蒜煸炒出香味
将芸豆土豆放入锅中炒到变色
将捞出的排骨放入芸豆土豆里一起翻炒到芸豆边软
加水没过芸豆
加入生抽老抽,豆瓣酱,郫县豆瓣酱,糖,盐,等其他调味料,中火炖三十分钟
转大火收汁
出锅啦
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