油煎松茸

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松茸的经典食用方法之一,推荐给大家,真的简单、方便、美味,人人都会。

用料  

松茸 100克
黄油(无盐) 20克
1克(一丢丢或不要)
黑胡椒碎 1克(一丢丢或不要)

油煎松茸的做法  

  1. 准备好洗干净的松茸,一小块黄油约20克

    油煎松茸的做法 步骤1
  2. 盐和黑胡椒,都是根据个人口味,不需要可以不加。

    油煎松茸的做法 步骤2
  3. 松茸切薄片,厚薄均匀,约3毫米厚。

    油煎松茸的做法 步骤3
  4. 平底锅加热放入黄油融化,中小火即可。

    油煎松茸的做法 步骤4
  5. 将松茸均匀地摆放在锅底,随着稳当升高会微微向中间凸起,这个时候即可翻面。

    油煎松茸的做法 步骤5
  6. 煎到两面微黄,松茸飘香即可出锅。根据自己食用习惯,加盐和黑胡椒粉,最好的本味就是尽可能少放调料。

    油煎松茸的做法 步骤6

小贴士

如果选择了含盐黄油,那么就不能再加盐了。
这个做法对松茸要求就是要新鲜,新鲜,再新鲜。
 

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该菜谱发布于 2017-08-25 18:42:03
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