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日式洋葱肥牛饭

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二美Cooking的厨房  二美Cooking
所谓日式肥牛饭，粤菜里叫做酱油糖炒肥牛

用料  

肥牛 300克
洋葱 1个
米饭 2碗
白糖 少许
老抽 少许
料酒 少许
生抽 少许

日式洋葱肥牛饭的做法  

  1. 切洋葱，秘诀：扔进去冰箱急冻室冷藏15分钟再拿出来切，保证不会流眼泪

  2. 热锅下油，下两瓣蒜，下洋葱炒至断生，加入肥牛，少许生抽，少许糖，少许老抽调色，翻炒均匀后加入一杯水

  3. 焖煮5分钟左右，大火收汁，把洋葱肥牛淋在白饭上面

  4. 开吃

参照这个菜谱，大家做出 5 作品

全部5个作品

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日式洋葱肥牛饭相关分类

日式 饭 快手菜
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该菜谱发布于 2017-08-24 20:58:02
249 收藏
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日式洋葱肥牛饭的答疑

  • 我叫金铃子(下厨房)
    我叫金铃子  2019-01-21  
    0 赞
    料酒哪步加呢?跟生抽老抽一起加嘛
    作者回复 2019-01-23  
    料酒可以在炒肥牛的时候加

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