猪蹄排骨薏仁汤

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用料  

猪蹄 1只
排骨200

猪蹄排骨薏仁汤的做法  

  1. 将薏仁洗尽,泡一小时

    猪蹄排骨薏仁汤的做法 步骤1
  2. 锅中烧水,水开后放入排骨和姜片,大火煮至出现浮沫,排骨变白后,用漏勺捞出

    猪蹄排骨薏仁汤的做法 步骤2
  3. 汤锅洗净后,重新加入排骨,倒水,水量以没过肉表面为准;大火烧开,小火炖煮,所用炖锅不同,时间也不同

    猪蹄排骨薏仁汤的做法 步骤3
  4. 出锅前半小时加入适量枸杞和红枣

    猪蹄排骨薏仁汤的做法 步骤4
  5. 哈哈,最后喝一碗大补汤

    猪蹄排骨薏仁汤的做法 步骤5

小贴士

我家炒菜一般都不放调料,只会在某些特殊菜会用到料酒和生抽,从来不用鸡精,所以喜欢这类型的宝贝可以尝试。
本着不浪费的原则,所有材料适量就好,例如喜欢喝汤的就多防水,喜欢吃肉的就少水,谢谢。
 

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该菜谱发布于 2017-08-23 19:04:49
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猪蹄排骨薏仁汤的答疑

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