芝麻小酥饼(烤箱版)

4 人做过这道菜
有这么一个闺蜜,会给我家宝宝买礼物,会给我寄黄油,看到适合我拍照用的各种道具会默默的下单到我家,会给我买各种烘焙能用上的原料,这不,昨天就收到了900克的香芝麻,感谢我的人生中有你

用料  

低筋面粉 200克
白芝麻 60克
食用油 60克
鸡蛋 一个
白砂糖 50克
泡打粉 2克

芝麻小酥饼(烤箱版)的做法  

  1. 准备好原料和需要的份量

    芝麻小酥饼(烤箱版)的做法 步骤1
  2. 在小锅里倒入60克的食用油

    芝麻小酥饼(烤箱版)的做法 步骤2
  3. 中火加热食用油,不用沸腾,关火放凉

    芝麻小酥饼(烤箱版)的做法 步骤3
  4. 低筋面粉和泡打粉混合均匀

    芝麻小酥饼(烤箱版)的做法 步骤4
  5. 把面粉过筛一下

    芝麻小酥饼(烤箱版)的做法 步骤5
  6. 在面粉里加入白砂糖

    芝麻小酥饼(烤箱版)的做法 步骤6
  7. 把面粉和白砂糖混合均匀

    芝麻小酥饼(烤箱版)的做法 步骤7
  8. 面粉里加入鸡蛋

    芝麻小酥饼(烤箱版)的做法 步骤8
  9. 再加入烧热放凉的食用油

    芝麻小酥饼(烤箱版)的做法 步骤9
  10. 把面团揉到没有干粉的状态

    芝麻小酥饼(烤箱版)的做法 步骤10
  11. 把面团分成硬币大小的小球

    芝麻小酥饼(烤箱版)的做法 步骤11
  12. 把面团沾湿裹上白芝麻

    芝麻小酥饼(烤箱版)的做法 步骤12
  13. 所有的面团沾上芝麻以后放到学厨的烤盘里

    芝麻小酥饼(烤箱版)的做法 步骤13
  14. 烤盘放入预热好的烤箱中层

    芝麻小酥饼(烤箱版)的做法 步骤14
  15. 烤箱上火180度,下火180度烤20分钟

    芝麻小酥饼(烤箱版)的做法 步骤15
  16. 芝麻小酥饼烤熟后取出放凉

    芝麻小酥饼(烤箱版)的做法 步骤16
  17. 很酥脆的口感

    芝麻小酥饼(烤箱版)的做法 步骤17

小贴士

1.配方中的糖建议改成糖粉
2.烤箱的温度和时间根据常用烤箱灵活调整
3.如果没有烤箱,可以用油锅炸

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

芝麻小酥饼(烤箱版)相关分类

该菜谱发布于 2017-08-22 20:49:24
288 收藏


芝麻小酥饼(烤箱版)的答疑

  • 开开心心_243h  2022-04-15  
    0
    面粉里是含有酵母吗
    作者回复 2022-04-16  
    不含酵母
  • 下厨房用户_7wx0  2020-10-07  
    0
    用猪油会更香!
    作者回复 2020-10-07  
    嗯嗯

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