茄子一个,不用削皮~这次我用的圆茄子就切成薄片。如果是用 长茄子就切成条状。
锅内放适量水,加入少许盐。把茄子放入锅中,中火煮熟。然后捞出过凉水,把水沥干净。
黑芝麻酱加少许水解成稍稠的状态。
在每片茄子中间夹入黑芝麻酱,最后挤上沙拉酱。
可以直接一片一片的吃,也可以拌匀再吃。
上传你做的桂冠沙拉酱食谱-格鲁吉亚特色茄子(超快手简约版)