西兰花炒虾仁
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人做过这道菜
Yuki小仙女
照旧是小份的方子，1~2人份。1个人也可以配饭吃~
用料
西兰花炒虾仁的做法
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按个人喜好配好食材，可以适当增减。
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虾仁处理。
无论鲜虾还是冷冻的虾仁，都记得去虾线哦！
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西兰花洗净，将西兰花去掉粗茎，择成小朵，用淡盐水浸泡20-30分钟，可去除残留的农药。
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大蒜醉成蒜蓉。
1瓣和虾仁用生抽、淀粉腌一下。
1瓣，备用。
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锅中注入适量清水，烧开。
再加入少许盐，将西兰花放入，煮几分钟熟透后捞出。
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在锅中倒入少许油，油热以后下蒜末，炒出香味。
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虾仁倒入锅中，翻炒变色。
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最后放入西兰花翻炒，2-3分钟即可出锅。
出锅前可以撒一点鸡精。
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装盘以后就可以吃啦~
