家熬带鱼

4 人做过这道菜
最近又有二宝了,带鱼是补充DHA的好东东,多吃点宝宝聪明

用料  

带鱼 2条
5片
半根
5瓣
料酒 2勺
2勺
10克
生抽 1勺
适量
花椒 一小把
面粉 适量

家熬带鱼的做法  

  1. 带鱼洗净收拾干净裹面

    家熬带鱼的做法 步骤1
  2. 平底锅放油加几粒花椒,大火热锅,等一面成金黄色翻面煎至两面金黄色即可

    家熬带鱼的做法 步骤2
  3. 放入上述葱姜蒜及液体调料,加水没过带鱼,大火煮开转小火,等快收汁就好了,非常简单

    家熬带鱼的做法 步骤3

小贴士

1.带鱼一定要挑选新鲜的带鱼,好多带鱼是甲醛泡过的,一煎肉就开裂,千万不要吃了,对身体不好,新鲜的带鱼怎么煎都不会掉皮掉肉的
2.煎鱼的锅一定要热,等一面煎黄再翻面
3.葱姜蒜多放点好吃,水要用开水,盐少放,海鱼咸

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2017-08-22 17:27:30
142 收藏


作者幸福的大豆妈的其他菜谱

家熬带鱼的答疑

关于家熬带鱼的做法还有疑问? 提一个问题