东北大冷面

干冷面放水里浸泡，大约1小时左右。

姜切丝，蒜拍碎，备用。

锅里加水，放入姜丝蒜瓣一起煮开。

煮开后捞出姜蒜只留汤

取一个稍大一点的盆，里面放入盐，糖，味精，酱油，醋。

在放好调料的盆里加入刚才煮开的汤水搅拌均匀

根据自己喜好调酸甜口味，加入香油，熟芝麻，辣椒粉。

将调好的汤装瓶里放入冰箱冷藏

香菜，黄瓜，小青辣椒洗净切丝。

鸡蛋切开，西瓜，火腿，牛肉切好备用，辣白菜超市袋装切好的。

锅里添水烧开，将泡好的冷面放入开水里30秒

将煮好的冷面捞出放冷水盆里过凉直到冷面完全冷却

捞出冷面装大碗里

加入自己喜欢的配料，取出冰箱冷藏汤料倒入碗里，夏天来一碗冰爽东北大冷面，赶走酷热很酸爽啊！