爱吃de兔子
鸡蛋虾仁蔬菜饼
8.3
综合评分
59
人做过这道菜
颜值高，营养快手的懒人早餐。
此方子用的多样屋六圆形烤盘，是四张小饼的量，可根据实际情况增减用量。
很多厨友问这款锅的链接，统一回复一下大家，多样屋妙厨铁板烧链接~~https://detail.tmall.com/item.htm?id=538143575932&spm=a310v.4.88.1
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用料
鸡蛋虾仁蔬菜饼的做法
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两个土鸡蛋打入大碗内。
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加半勺盐。
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搅拌均匀。
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加少量面粉。
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搅拌均匀。
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加少量水，调成稀一点的面糊状。
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水烧开，秋葵放锅内焯水两分钟。
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迅速捞出过冷水。
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虾去皮，去除虾线。
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秋葵切小段，洋葱切碎，火腿切小粒，胡萝卜切细丝。
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将洋葱胡萝卜和火腿倒入面糊中。
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搅拌均匀，静置备用。
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多样屋六圆形烤盘预热。
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每个烤盘内放入少量花生油。
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将面糊倒入。
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用勺子将饼四周填充完整，这样才能保证每个饼是圆形。
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依次将面糊填充好。
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将虾仁和秋葵依次码放整齐。
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一面煎成型后，翻面。
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煎另一面，大概煎两分钟左右即可。
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剩余的烤盘还可以煎蛋，一举两得。
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出锅了。
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营养漂亮的鸡蛋虾仁蔬菜饼。
小贴士
蔬菜可根据个人口味自由组合。
