韭菜炒豆皮(千张)

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现在韭菜上市了 好新鲜 好嫩啊 看着都想吃 还有豆皮 那吃进嘴里 慢慢的豆腐香 好吃😊

用料  

韭菜 看你喜欢吃多少
豆腐皮 看你喜欢吃多少 和韭菜差不多多就好
这个菜吃盐 依你平时的放盐量 再多放一至两勺
味极鲜 一勺

韭菜炒豆皮(千张)的做法  

  1. 把韭菜洗净 切断 备用

    韭菜炒豆皮(千张)的做法 步骤1
  2. 豆腐皮折叠 这样好切 切五到十厘米厘米的长条 然后在放水中清洗干净 这样先切在洗比较方便

    韭菜炒豆皮(千张)的做法 步骤2
  3. 喜欢吃生姜可以放几片 我没有放 我就放了辣椒 热锅热油爆香

    韭菜炒豆皮(千张)的做法 步骤3
  4. 我因为喜欢韭菜熟一点 豆皮生一点就先放了韭菜 你们要是喜欢嫩一点的 可以先发豆皮在放韭菜 只要掌握火候 不把韭菜炒老就OK

    韭菜炒豆皮(千张)的做法 步骤4
  5. 再放入豆皮 翻炒 把韭菜翻至豆皮之上 加一碗水 不要太多 大火爆炒 至水少了点 尝一下豆皮已经熟了就可以了

    韭菜炒豆皮(千张)的做法 步骤5
  6. 出锅喽 😉

    韭菜炒豆皮(千张)的做法 步骤6

小贴士

爆辣椒 不要留辣椒子 这样 影响口感
韭菜不要炒老了
不喜欢味极鲜可以不放 该放耗油或 味精😇
 
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