当然是把圆生菜掰开啦~洗白白,然后把水沥干,因为圆生菜本身含有水分,否则会汤很多
将小米辣切小段,蒜切成末,葱也切丝
热锅凉油,把锅加热,开小火,倒入少许油(少油对身体好啊)
要推荐这个油~我家自己卖的,部队专用油~放心的好粮油
等油七分热放入刚刚切好的葱和蒜煸香,一定要开小火
接着开中火,放入圆生菜,翻炒约三分钟
拿锅盖焖3分钟左右
随后把小米辣放入,继续翻炒,拌匀后按序放入酱油,醋,白糖,盐,将调料拌匀,继续翻炒
最后大火收汁,放入适量淀粉,汤汁更加浓稠
最后~哒哒~完成啦