马齿苋饼

1 人做过这道菜
院里的花园中长了许多马齿苋,被拔草工人拔出来准备扔掉,我要来装了一大袋。夏天这可是好东西,清热解毒消炎去湿,现代研究还可降胆固醇。吃法很多:凉拌,蒸菜,甚至能够包饺子,我最喜欢烙饼。

用料  

马齿苋饼的做法  

  1. 马齿苋洗净切碎

    马齿苋饼的做法 步骤1
  2. 加入鸡蛋,盐,(一点葱花,一小撮十三香,为增加香气,可以不加),拌匀。

    马齿苋饼的做法 步骤2
  3. 加入面粉(面粉的量可以根据自己喜好添加,喜欢菜多就少加)

    马齿苋饼的做法 步骤3
  4. 一点点加入水,拌成糊(不要太稠,稀的话饼会薄),最好静置20-30分钟。

    马齿苋饼的做法 步骤4
  5. 电饼铛内抹少许油,舀面糊,用铲子推开,摊成薄饼。

    马齿苋饼的做法 步骤5
  6. 蒜泥+辣椒酱+香油,沾食。

    马齿苋饼的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

马齿苋饼相关分类

该菜谱发布于 2017-08-18 18:47:11
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