准备食材~
玉米粒、荸荠煮熟~
荸荠拍一下剁粒
红薯蒸熟压泥
凉后加入玉米粒、荸荠~
加2汤勺面粉,我用了四个中等大小的红薯,如果少加1汤勺面粉就行了~
混匀
平底锅擦油(不擦也行),后面煎的就没用油。
整理成小饼~
锅炒热改小火,再将红薯饼放入煎制,一定要小火(我用灯芯火慢慢煎的)。
一面煎黄翻另一面,两面煎黄就可以装盘了~
金灿灿的红薯饼就完成了!
香甜软糯还夹杂着荸荠的脆,还带有玉米的清香!
上传你做的香煎红薯饼