自制豆粉松(素肉松)

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用料  

豆渣 300克
红糖 10克
酱油(上色) 5克

自制豆粉松(素肉松)的做法  

  1. 将豆渣放入锅中翻炒,炒至成熟(淡金黄色)。

  2. 加入红糖和酱油上色,再进行炒制,直至拌匀。

小贴士

在食用时加入芝麻、海苔等调味,味道会更好。

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自制豆粉松(素肉松)的答疑

  • 卡贴kllb  1年前  
    2
    请问是怎么出丝的?
  • 海天一线手工烘焙  1年前  
    0
    您好,看到您的图片,不是肉松吗?为什么菜谱里却没有肉呢。难道就是如您的题目所写,素肉松?那豆渣炒出来和您的图片是一样的吗?
    作者回复 10个月前  
    实际炒出来的酥肉松和颜色会淡一些(我自己是喜欢吃咸的,加了酱油),如果想要松散一点的话可以在炒之前将豆渣拍的碎一点,或在炒好以后多揉一下豆渣(如果是新手的话,豆渣这个时候有可能没有完成的炒干,可以再翻炒一下。)。
  • 去厨房拔草  2年前  
    0
    请问是榨豆浆留下的豆渣吗?
    作者回复 2年前  
    是哒

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