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菜花木耳炒肉片

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手机用户2987_sq1w的厨房  手机用户2987_sq1w

用料  

花菜 二分之一个
木耳 一小把朵
肉片 随意
盐 适量
料酒 适量
生抽 适量
鸡精 适量
郫县豆瓣酱 一大勺
淀粉 适量
葱姜 适量

菜花木耳炒肉片的做法  

  1. 菜花掰小朵，木耳泡发掰小朵，肉切片用淀粉，生抽，料酒畏一会儿，葱切沫

  2. 菜花焯水捞出控干备用，热锅凉油下肉片滑伞，入料酒，生抽。郫县豆瓣酱超出红油，放葱末

  3. 接下来放焯好的菜花，木耳翻炒！依个人口味加盐翻炒几下，加鸡精，最后勾淀粉！快速翻炒出锅喽！！！

小贴士

菜花不爱熟，建议焯水控一下在炒，关小火下豆瓣酱

参照这个菜谱，大家做出 7 作品

全部7个作品

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该菜谱发布于 2017-08-16 16:44:42
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