1刘刘
新手做虾尾
7.9
综合评分
28
人做过这道菜
之吃虾尾都去新密，但是真的微辣就受不了，于是想着自己做，也参考了很多食谱，总结一下做岀以下
用料
新手做虾尾的做法
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冷冻虾尾，选解冻，清洗，去虾黄，多洗多洗
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洗干净后放料酒，盐30分钟，主要去xing味
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准备料，辣椒，葱，还有蒜，我忘放了，真的对味很重要
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30分钟后，热油，正常放就行，比平常的油多点，把那一堆葱蒜花椒麻椒辣椒放热油里炒，炒几下放豆瓣酱，翻几下放虾尾，然后倒料酒白糖生抽，半没虾尾，开始中火熬，等汁熬完就能岀锅了
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关火盛盘，撒芝麻就ok了
