圆小七
墨西哥风味牛肉沙拉
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人做过这道菜
热情似火的民族，美食却别有一番风味
用料
| 蔬菜沙拉 | |
| 西红柿 | 200g |
| 紫皮洋葱 | 50g |
| 香菜 | 10g |
| 绿辣椒/二条青 | 1-2个 |
| 蒜 | 1瓣 |
| 特级初榨橄榄油 | 1茶匙，5g |
| 柠檬汁 | 1茶匙，5g |
| 盐 | 0.5茶匙，2.5g |
| 牛肉 | |
| 牛肉 | 200g |
| 酱油 | 1茶匙，5g |
| 辣椒粉 | 1茶匙，5g |
| 干牛至碎 | 0.5茶匙，2.5g |
| 孜然粉 | 0.5茶匙，2.5g |
| 香菜粉 | 0.5茶匙，2.5g |
| 蒜 | 1瓣 |
| 特级初榨橄榄油 | 1茶匙，5g |
| 洋葱泥 | 1汤匙，15g |
| 番茄酱 | 1茶匙，5g |
| 盐 | 0.25茶匙，1.25g |
墨西哥风味牛肉沙拉的做法
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香菜切碎，蒜切末。
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小辣椒去籽，切碎。或者喜欢辣椒籽的，可以切辣椒圈。
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番茄切小丁，洋葱切小丁。
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番茄，洋葱，香菜，辣椒，蒜末混合。
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加入柠檬汁，盐，黑胡椒碎，橄榄油，Tabasco sauce。拌匀。
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牛肉切薄片，放入洋葱泥，姜末，番茄酱，香菜粉，辣椒粉，孜然粉，干牛至碎，拌匀。最后加一点橄榄油。拌匀。
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中火，翻炒牛肉，炒熟称出来和蔬菜一起拌匀。
