香煎红鱼

12 人做过这道菜

用料  

红鱼 1条
生抽 适量
少许
适量
适量
料酒 适量

香煎红鱼的做法  

  1. 将鱼洗干净,用纸巾擦干。

    香煎红鱼的做法 步骤1
  2. 热锅。加入适量食用油。

    香煎红鱼的做法 步骤2
  3. 油6成熟时把鱼放入。

    香煎红鱼的做法 步骤3
  4. 煎至变黄色后翻面,切勿太快翻面,会粘锅,鱼肉会散掉。

    香煎红鱼的做法 步骤4
  5. 两面均简直金黄色,加姜丝。

    香煎红鱼的做法 步骤5
  6. 加入葱段。

    香煎红鱼的做法 步骤6
  7. 取小一碗水,加入生抽,料酒,盐拌匀做成酱汁。

    香煎红鱼的做法 步骤7
  8. 闻到葱香后加入酱汁,盖上锅盖闷煮1分钟。

    香煎红鱼的做法 步骤8
  9. 起锅。将锅中酱汁淋到鱼身上。

    香煎红鱼的做法 步骤9
  10. 完成。

    香煎红鱼的做法 步骤10

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香煎红鱼的答疑

  • bingum-xu  2年前  
    1
    是的,我用铁锅煎的.
    作者回复 2年前  
    我用不粘锅煎的哦
  • bingum-xu  2年前  
    0
    为什么我煎鱼鱼皮都会不见了
    作者回复 2年前  
    粘锅了么

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