手动打发蛋白(饮料瓶)

2 人做过这道菜
自制打蛋器

选择质地较硬的饮料瓶容易打发,一般快打15分钟,慢打20分钟。

用料  

鸡蛋 4个
白砂糖 3勺(分三次加入)
质地较硬的饮料瓶(打蛋器) 1个(如图)
高盆子 没油没水

手动打发蛋白(饮料瓶)的做法  

  1. 制作打蛋器:如图

    手动打发蛋白(饮料瓶)的做法 步骤1
  2. 蛋黄蛋清分离干净,把蛋清倒入没水没油的容器,(蛋清一定不能有蛋黄)顺着同一个方向“打”

    手动打发蛋白(饮料瓶)的做法 步骤2
  3. 视频加糖

    手动打发蛋白(饮料瓶)的做法 步骤3
  4. 如图

    手动打发蛋白(饮料瓶)的做法 步骤4
  5. 视频加糖

    手动打发蛋白(饮料瓶)的做法 步骤5
  6. 视频加糖

    手动打发蛋白(饮料瓶)的做法 步骤6
  7. 如图

    手动打发蛋白(饮料瓶)的做法 步骤7
  8. 视频

    手动打发蛋白(饮料瓶)的做法 步骤8
  9. 如图

    手动打发蛋白(饮料瓶)的做法 步骤9
  10. 视频

    手动打发蛋白(饮料瓶)的做法 步骤10
  11. 完成🌹🌹🌹
    (盆子倒扣蛋白不会流)提起尖短的直的

    手动打发蛋白(饮料瓶)的做法 步骤11
  12. 放入电饭煲煮饭键20分钟,毛巾堵住出气口闷20分钟出锅(共40分钟)

    手动打发蛋白(饮料瓶)的做法 步骤12
  13. 蛋糕:盖上保鲜膜扎孔,水开上锅中火蒸25分钟关火闷5分钟

    手动打发蛋白(饮料瓶)的做法 步骤13

小贴士

蛋清蛋黄一定要分离干净,打蛋器.容器不沾水沾油,家里有白醋可以用上几滴能中和蛋腥味

饮料瓶剪去底部,分别剪成手指宽的竖条,间隔一个竖条往瓶内折
 《不用烤箱做蛋糕我有菜谱》

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

手动打发蛋白(饮料瓶)相关分类

该菜谱发布于 2017-08-14 22:05:15
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手动打发蛋白(饮料瓶)的答疑

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