淡菜白萝卜猪骨汤
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粤菜老火汤
淡菜有很高的药用与食疗功效。据《本草纲目》记载，贻贝肉能治“虚劳伤惫，精血衰少，吐血久痢，肠鸣腰痛”。现代有关药书记述，贻贝性温，能补五脏，理腰脚，调经活血，对眩晕、高血压、腰痛、吐血等症均有疗效，而治夜尿吃贻贝效果甚好。贻贝中含有维生素B12和B2，对贫血、口角炎、舌喉炎和眼疾等亦有较好的疗效。
用料
淡菜白萝卜猪骨汤的做法
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洗净
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洗净，拿开水煮，烫一次，捞起
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洗净，去皮，切片
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全部材料放锅里，加三碗半水，煲了90分钟
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加盐，就可以吃啦！
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喝了两碗，味道鲜美哦～
小贴士
我喜欢买扇骨，煲出来没那么油腻，白萝卜可以尽量煲久一点。
