妮姐做美食
萝卜干辣椒酱
8.5
综合评分
16
人做过这道菜
在酷暑的天气！我是一口饭都不想吃，连热粥都下不了口！巴不得把自己放冰箱冷藏到秋季！那总得想个办法来帮助一家子进食不是😁我又不爱吃到辣椒本体，辣椒味还是钟爱的😊于是我想到用其它食物来吹取辣椒的味道！
用料
萝卜干辣椒酱的做法
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大蒜处理干净
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辣椒和蒜清洗干净晾干水份
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萝卜干洗净切碎炒熟调味
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辣椒切碎「这一步很是痛苦，切完后手心手背火辣辣的好几天。姑娘们可以带手套，缺点是不方便切」
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蒜切碎
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切好辣椒和蒜铺在炒好的萝卜干上面！起一锅油烧热淋在辣椒上！尽量多一点油！表面都能淋到！
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搅拌均匀后凉透就可以装瓶了
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就是这样的！可下饭可拌粥面！开胃又不伤身！
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瓶子开水消毒晾干水！过程中没有一点生水进去！这样才能保证长时间不变质！
