陕北洋芋擦擦

7.1 综合评分
82 人做过这道菜
从小吃到大却永远吃不腻的饭

用料  

土豆 1个
面粉 100克
青椒 1个
少许
花椒粉 少许

陕北洋芋擦擦的做法  

  1. 土豆擦丝

  2. 加入适量面粉裹在土豆丝上,切勿加水,面粉不宜过多

  3. 上蒸笼蒸十五分钟,土豆熟了即可

  4. 热锅加油,放葱花、青椒翻遍,随即加入蒸好的土豆,根据个人口味可加入少量作料,喜欢西红柿的可以炒点西红柿进去。

    陕北洋芋擦擦的做法 步骤4
  5. 凉拌个小菜

    陕北洋芋擦擦的做法 步骤5

小贴士

面粉不要裹太多

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该菜谱发布于 2017-08-14 17:30:26
3979 收藏


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陕北洋芋擦擦的答疑

  • HI,STRANGER  2019-09-26  
    19
    山西人叫不烂子或者山药丸子
  • 下厨房用户_kr2ob  2020-04-24  
    4
    不会做就不要出来教人,还15分钟,你咋不一个小时呢,浪费粮食
  • Yyys  2019-07-03  
    2
    面粉为什么不宜多呢?
  • 钱钱钱55  2019-04-25  
    2
    土豆擦丝然后直接放面粉吗??
  • 手机用户8133_iu2d  2018-07-10  
    2
    土豆要不要过水,用水泡?
    作者回复 2018-07-22  
    千万不要
  • Mr_齐天大圣  2020-04-19  
    0
    为啥我的整出来就糊状了
  • 加利加_lh0f  2019-07-24  
    0
    我把土豆丝洗了一变水空了,加面粉蒸出来黏在一起了怎么也弄不开
  • lovell妈  2019-07-03  
    0
    土豆丝是细还是粗的好

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