黑虎掌菌
黑虎掌菌泡发15分钟洗净泥沙和杂质,撕成小朵。
鸡肉洗净,去掉肥油(怕汤太油的话,可以把皮去掉),砍块,姜去皮切片。
沙锅加入适量的水烧开,放入鸡肉,菌,姜片,中小火煲20分钟,转小火煲70分钟,加盐调味即可关火。
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