芝麻小岛
「武汉味道😋」家常麻辣小龙虾视频版
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人做过这道菜
小龙虾虾球我是从小吃到大，妈妈常常念叨，我小时候10块钱三斤的小龙虾，摇身一变80块钱三斤还不够吃~吃不够的小龙虾，分享一下妈妈做的小龙虾虾球😜
用料
「武汉味道😋」家常麻辣小龙虾视频版的做法
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菜场买的小龙虾，去头，清理下线，回家用小刷子刷干净
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刷干净的小龙虾，沥干水分
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锅里放底油，放入花椒、生姜、干辣椒炒香，放入沥干水的小龙虾
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大火爆炒，加入少量白酒去腥味，然后加入生抽、醋、糖、盐，不断翻炒，让佐料炒匀。生抽、醋、糖的比例是1：1：0.5
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倒入一罐啤酒，注意整个过程是没有加水的
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大火烧开，煮一会儿
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收汤
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撒葱花，出锅
