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回锅肉

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玲_skag的厨房  玲_skag

用料  

郫县豆瓣 1勺
料酒 1勺
花椒 几粒
姜片 几片
生抽 1勺
前夹肉 一斤多
耗油 少许
青蒜苗 半斤
保宁醋 少许

回锅肉的做法  

  1. 自制豆瓣酱，生抽，保宁醋，料酒，耗油

    回锅肉的做法 步骤1

  2. 把肉煮熟后切成片

    回锅肉的做法 步骤2

  3. 青蒜苗切段

    回锅肉的做法 步骤3

  4. 到少许色拉油，加花椒少许，姜片少许，把肉爆一下

    回锅肉的做法 步骤4

  5. 根据肉的多少，加自制豆瓣酱少许，生抽少许，保宁醋少许，料酒适量

    回锅肉的做法 步骤5

  6. 翻炒一会

    回锅肉的做法 步骤6

  7. 加入青蒜苗，继续翻炒，起锅时加一点点耗油

    回锅肉的做法 步骤7

  8. 看着就有食欲吧😄

    回锅肉的做法 步骤8

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回锅肉相关分类

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该菜谱发布于 2017-08-14 00:52:53
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