干豆腐肉卷

5 人做过这道菜
过年回格格姥爷家韩餐料理师三姨做了干豆腐손대(跑男里说的"孙得"哈哈),三姨见格格喜欢吃还连夜又做了些给打包带走。半年多没的吃三姨的手艺,请教了三姨的方法试了一下,第一次做也很成功,味道超赞的说~

用料  

猪肉,糯米,干豆腐
鸡蛋,调料等

干豆腐肉卷的做法  

  1. 糯米在水里泡数小时泡软后放进塑料袋,用擀面杖擀成糯米碎末

  2. 肉馅里拌入鸡蛋、少量淀粉、盐、生抽、胡椒粉、五香粉、少量白糖、鸡精、香油、葱末

    干豆腐肉卷的做法 步骤2
  3. 干豆腐铺平,把拌好的糯米肉馅铺在干豆腐之上,像卷紫菜包饭一样卷起

    干豆腐肉卷的做法 步骤3
  4. 入锅蒸20分钟做左右,出锅后切成段完成,开吃

    干豆腐肉卷的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

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